Ob weiß, grün oder violett – Spargel ist nicht nur kulinarisch beliebt, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Doch es gibt auch Einschränkungen: Für bestimmte Men... Read more

Gesunde Ernährung gilt oft als teuer. Viele Menschen glauben, sie könnten sich eine ausgewogene Ernährung schlichtweg nicht leisten – gerade in Zeiten steigender Lebensmittelpreise. Ich höre... Read more

Entzündungen sind eine natürliche Abwehrreaktion des Körpers gegen Verletzungen, Infektionen oder andere schädliche Einflüsse. In akuter Form äußern sie sich durch Rötung, Schwellung, Schmer... Read more

Proteinreiche Ernährung! Ich bin seit vielen Jahren als Arzt tätig, mit Weiterbildungen in Ernährungsmedizin und Sportmedizin. Sport, frische Küche und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln... Read more

Brot ist in Deutschland ein fester Bestandteil des Speiseplans. Neben klassischen Sorten wie Vollkorn- oder Roggenbrot sind in den letzten Jahren Eiweißbrot und Knäckebrot immer beliebter ge... Read more