Cholesterinsenkung durch Ernährung. Was ist Wahrheit – was ist Mythos? Kannst du mit einer Ernährungsumstellung deinen Cholesterinwert wirklich relevant beeinflussen oder ist es am Ende doch alles „nur“ Genetik?
Klare Antwort ja, du kannst dein LDL relevant beeinflussen!
Aber unterschiedlich bei jedem einzelnen von uns …
Es gibt nämlich sog. Responder und Non-Responder
In der Prä-Statin-Àra ist in Interventionsstudien ganz klar gezeigt worden, dass die Ernährung das LDL-Cholesterin sehr effektiv senken kann – dabei sind Senkungen von mehr als 25 % möglich. In Interventionsstudien haben wir in Einzelfällen sogar Senkungen VON mehr als 40 % beobachtet.
Wie viel Absenkung des LDL-Cholesterins durch eine Ernährungsumstellung erreicht werden kann hängt natürlich von ein paar wichtigen Faktoren ab. Die LDL-Reduktion ist in der Regel umso stärker,
je höher das LDL-Cholesterin vor der Intervention war.
Ferner lässt sich das LDL-Cholesterin nur insoweit senken, wie es auch durch eine unausgewogene Ernährung erhöht ist. (Fritteuse)
Das ist ein Unterschied zu den modernen cholesterinsenkenden Medikamenten.
Aber eine Ernährungsumstellung hat neben der LDL-Cholesterin-Senkung zusätzliche gesundheitsfördernde Effekte wie Gewichtsnormalisierung, Triglyzeridsenkung, Verbesserung des Blutdrucks u. a.
Also, dein Lebensstil mit smarter, “artgerechter” vornehmlich pflanzlicher, unverarbeiteter Ernährung, tgl. ausreichend Bewegung und mentalem Wohlbefinden ist das wichtigste, was du für dich und deine Gesundheit tun kannst.
Wenn du bereits Arteriosklerose hast oder Risikofaktoren hierfür aufweist, dann helfen dir zusätzlich, aber nicht alternativ zu deinem Lebensstil auch moderne Medikamente dein LDL-Cholesterin zu “entschärfen”.
Aber Patient*innen und Ärzte sollten sich also nicht auf einer medikamentösen Therapie ausruhen. Der Gamechanger ist immer unser Lebensstil!
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