Brottrunk, ein Getränk aus vergorenem Sauerteigbrot, hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt, insbesondere in sozialen Medien. Während es in Ländern wie Russland und Osteuropa unter dem Namen „Kwas“ bekannt ist, erfreut sich die alkoholfreie Variante in Deutschland wachsender Beliebtheit. Doch was steckt wirklich hinter dem Hype? Ist Brottrunk ein Wundermittel oder einfach nur ein weiterer Trend?
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DoktorWeigl
