Um Ihren Fleisch- und Wurstkonsum zu reduzieren, empfehle ich, bewusst beim Einkaufen zu sein. Persönlich kaufe ich kein Fleisch oder Wurst und halte meinen Kühlschrank frei davon. Wenn ich jedoch unterwegs bin und ein belegtes Brötchen angeboten bekomme, das Wurst enthält, mache ich gelegentlich eine Ausnahme. Dennoch ist es wichtig, meinen eigenen Konsum von Fleisch und Wurst zu kontrollieren und zu reduzieren.
Es ist entscheidend, dabei nicht in Schwarz-Weiß-Denken zu verfallen. Gelegentlich etwas Salami zu genießen, ist völlig in Ordnung. Es kommt vielmehr auf das Gesamtbild unserer Ernährung an.
Wenn Sie regelmäßig Fleisch essen, habe ich zwei weitere Tipps für Sie: Versuchen Sie, nicht mehr als 600 Gramm Fleisch pro Woche zu konsumieren, wie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen. Dieses Limit ist schnell erreicht und kann dabei helfen, den Konsum zu kontrollieren. Zudem sollten Sie bevorzugt auf weißes Fleisch wie Putenfleisch umsteigen. Es ist nicht nur proteinreich und lecker, sondern enthält auch deutlich weniger Fett und Kalorien im Vergleich zu rotem Fleisch.
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DoktorWeigl