Hast Du schon mal darüber nachgedacht, wie gesund Tomatenmark sein kann? Es wird oft unterschätzt, aber es hat tatsächlich einige Vorteile für Deine Gesundheit. Tomatenmark enthält Lykopin, ein starkes Antioxidans, das größtenteils in der Schale der Tomaten vorkommt. Lykopin hat das Potenzial, zur Prävention von Krankheiten beizutragen, indem es freie Radikale im Körper neutralisiert und so Zellschäden vorbeugt.
Es ist nicht nötig, Tomatenmark täglich zu konsumieren, aber ein Esslöffel mehrmals in der Woche kann deinem Körper helfen, sich besser zu schützen. Zwar ist Tomatenmark kein Wundermittel, aber es kann ein kleiner, aber wertvoller Teil deiner gesunden Ernährung sein.
Ein Aspekt, den du beachten solltest, ist der Zuckergehalt von Tomatenmark. Aufgrund des hohen Trockenanteils hat es relativ viel Zucker. Dennoch kann es eine leckere und gesunde Alternative zu anderen Brotaufstrichen bieten. Wenn du keine Margarine oder Butter auf deinem Brot haben möchtest, probiere doch mal Tomatenmark aus. Mit ein paar Kräutern verfeinert, lässt sich ein schmackhafter Brotbelag zaubern. Auch eine Selleriestange mit Tomatenmark ist eine einfache, aber köstliche Snack-Option.
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