Zucker bedeutet für den Körper schnelle, leicht abbaubare Energie und die möchte er haben, um sich vor dem Verhungern zu schützen. Wenn wir bewusst auf Zucker verzichten, meckert der Körper. Hier wird gesagt, dass man sich nicht so wohl fühlt, im Prinzip fordert der Körper dabei aber nur Zucker ein und das kann zu Heißhunger und Stimmungsschwankungen führen. Gerade der Heißhunger ist dabei das gefährliche, denn sobald der auftritt, konzentrieren wir uns unbewusst auf besonders kohlenhydratreiche, zuckerhaltige Speisen und die lassen den Blutzucker in die Höhe schießen.
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DoktorWeigl
