„Proteine sind gesund, machen stark, helfen beim Abnehmen und schützen vor Krankheit“ – diese Botschaft hört man überall. Entsprechend explodiert der Markt für High-Protein-Produkte. Doch wenn man genauer in die Studienlage schaut, wird klar: Der gesundheitliche Effekt hängt stark davon ab, wie viel, in welchem Lebensabschnitt und aus welchen Quellen Protein kommt – und in manchen Situationen kann „zu viel des Guten“ zumindest problematisch sein. Ab wann ist zuviel? Empfohlen, sicher und gut sind 1-1,6g pro Kk Körpergewicht, bei (viel) Sport bis zu 2g pro Kg Körpergewicht.
DoktorWeigl
Proteine machen krank? (Teaser)
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