Neu: EU erlaubt Mehlwürmer & Grillen in unseren Lebensmitteln | #Shorts DoktorWeigl

Krass: Gemahlene Mehlwürmer und Grillen in Lebensmitteln. Die EU erlaubt Beimischung von Insektenpulver in unsere Lebensmittel. Man muss sagen, in manchen Ländern ist das gar nichts besonderes aber können Sie sich vorstellen bald getrocknete Würmer in Ihren Lebensmitteln, auch z.B. in Fleischersatzprodukten zu haben? Genau das erlaubt jetzt die EU seit dem 24. Januar 2023. Jetzt mal das Gute und ehrlich gesagt rein ernährungsmedizinisch ist das gar nicht mal schlecht: Insekten enthalten jede Menge Protein, sind reich an Omega 3- und 6-Fettsäuren, Spurenelementen und Mineralstoffen wie Magnesium + Phosphor. Einige Heuschrecken enthalten z.B. mehr als doppelt so viel Eiweiß wie Rinder- oder Hühnerfleisch. Wohlgemerkt auf 100g hochgerechnet und dann muss man natürlich einige vielleicht sogar Hundert Heuschrecken essen, um die gleichen Werte wie durch ein einziges Rindersteak zu bekommen. So, und wo darf bzw. kann das nun vorkommen, wenn Sie einkaufen gehen?: Gefühlt überall: In Back- und Teigwaren, Bier, Saucen, Pizza, Snacks wie Chips und Cracker, Nudeln, Kekse und auch sogar Fleischersatzprodukte. Die Menge ist dabei begrenzt, so darf etwa ein Fleischersatzprodukt zu 5% aus Insektenpulver bestehen. Also, bald spannend was wir da bald so essen.

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