Gesunde Lebensmittel gegen Krankheiten? Ist das möglich?
Eisenmangel, Zinkmangel, Vitaminmangel etc etc.
Meine Meinung: Es gibt letztlich keine gesunden Lebensmittel. D.h. ein einzelnes Lebensmittel alleine, jeden Tag ausschließlich gegessen, ist genauso ungesund wie ein „schlechtes“ Lebensmittel zu essen. Jeden Tag nur von Äpfeln leben ist genauso schlecht letztlich wie täglich nur von Pommes.
Entscheidend ist immer das Ernährungsmuster. Also die Kombination aus dem täglichen Essverhalten und den Lebensmitteln. Eine bewusste Ernährung ist nicht nur eine kurzfristige Maßnahme, sondern ein wichtiger Bestandteil eines dauerhaften gesunden Lebensstils. Keine Diät dieser Welt kann eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ersetzen.
Mit einem Ernährungsmuster sind die allgemeine Zusammensetzung und wiederkehrende Gewohnheiten einer Person in Bezug auf ihre Ernährung gemeint. Ein Beispiel für ein solches Ernährungsmuster ist die mediterrane Ernährung.
Und ein Nährstoffmangel? Ja, kann Ursache für Symptome und Probleme sein. Aber nicht so eindeutig und klar zuordenbar wie in diesem Video. Klare Kausalitäten sind meist nicht nachweisbar.
Und was hilft dagegen? Ein „gesundes Ernährungsmuster“.
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