Kennen Sie das? Ständige, quälende Gedanken ans Essen, die unabhängig vom echten Hunger auftreten und sich einfach nicht abschalten lassen? Dieses Phänomen betrifft etwa die Hälfte aller Menschen mit Adipositas und heißt „Food Noise“. Als Ernährungsmediziner und Intensivmediziner im Krankenhaus erlebe ich im Alltag oft, wie stark diese mentale Last die Lebensqualität der Betroffenen einschränkt. Doch Adipositas ist keine Willensschwäche, sondern eine komplexe, chronische Erkrankung.
WERBUNG | Dieses Video entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Novo Nordisk.
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Adipositas ist eine chronische Erkrankung. Wenn Sie Unterstützung suchen oder mehr über Behandlungsmöglichkeiten erfahren möchten, finden Sie auf der Website weitere Informationen. https://www.über-gewicht.de/
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00:00 | Food Noise
03:00 | Erkennen Sie sich hier wieder?
06:00 | Die Biologie dahinter
10:08 | Soziale Auswirkungen
11:40 | Das können Sie tun
#adipositas #medizin #gesundheit
• Definition von Food Noise: Aufdringliche und belastende Gedanken an Lebensmittel, die völlig losgelöst vom biologischen Hungergefühl existieren und den Alltag dominieren können.
• Keine Charakterschwäche: Adipositas ist eine chronische Erkrankung. Food Noise ist ein biologisches Symptom. Den Drang mit reiner Disziplin zu unterdrücken ist so unmöglich, wie das Blinzeln oder den Harndrang dauerhaft per Willenskraft zu stoppen.
• Die Gehirnbiologie (Food Cue Reactivity): Das Belohnungszentrum im Gehirn von Betroffenen gleicht einer hochempfindlichen Radarantenne. Beim Sehen oder Riechen von Essen zeigt das funktionelle MRT ein regelrechtes neuronales Feuerwerk.
• Hormonelle Taubheit: Die Botenstoffe Ghrelin (Hungersignal) und Leptin (Sättigungssignal) funktionieren nicht richtig. Das Gehirn wird quasi taub für das Stopp-Signal der Sättigung und signalisiert fälschlicherweise das Verhungern.
• Stress als Brandbeschleuniger: Das Stresshormon Cortisol verstärkt das Rauschen massiv. Das Gehirn sucht bei Druck nach schneller Beruhigung und nutzt hochkalorisches Essen als biologischen Schutzmechanismus zur Stresssenkung.
• Reizüberflutung der Umwelt: Unsere moderne Welt (z.B. Schokoriegel an der Kasse, Liefer-Apps) bombardiert das ohnehin empfindliche Gehirn permanent mit Reizen, sodass die Gedanken kaum zur Ruhe kommen.
• Soziale und psychische Folgen: Food Noise führt zu Konzentrationsproblemen, sozialem Rückzug aus Angst vor Kontrollverlust sowie zu einem Teufelskreis aus Scham, Selbstvorwürfen und neuem Stress.
Zitierte Studien:
Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40628707/
Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35482137/
Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30991304/
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