Weniger Eier, dafür Grüner Tee und Nahrungsergänzungsmittel? Es gibt verschiedene Ansätze, wie wir über unsere Ernährung Cholesterin senken können. Beschäftigt man sich mit einigen Mythen, kommt schnell raus: Die wissenschaftliche Grundlage fehlt.
Cholesterin ist als einer der Gesundheitsgefährder der Industrienationen bekannt. Die Folgen eines zu hohen Cholesterinspiegels (sog. ‚Hypercholesteriämie‘) wie bspw. koronare Herzkrankheiten (KHK), Herzinfarkt oder Schlaganfall gehören zu den häufigsten Todesursachen in der hiesigen Gesellschaft.
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DoktorWeigl