Ärzte betonen bereits, dass Autophagie und Fasten zusammenhängen. Den genauen Zeitpunkt, an dem Autophagie einsetzt und ihre volle Wirkung entfaltet, ist jedoch noch unklar. Grundsätzlich beginnt Autophagie, wenn der Insulinspiegel konstant niedrig bleibt und ein Kaloriendefizit vorhanden ist. Fasten führt zu einer starken Reduktion der Kalorienaufnahme und wird daher als sicherer Stimulus für Autophagie betrachtet. Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten Erkenntnisse zur Autophagie auf Tiermodellen beruhen und bisher kein klarer Beweis für eine verringerte Sterblichkeit oder Heilung von Krankheiten vorliegt. Autophagie ist komplexer als lediglich Hungern.
Es ist medizinisch und wissenschaftlich falsch zu behaupten, dass Fasten und Autophagie den Körper heilen können. Autophagie ist kein magischer Prozess, sondern gehört zu den vielen natürlichen Vorgängen im Körper.
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Zitierte Studien:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30172870/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4500936/
Beim Fasten geht es je nach Methode darum, auf bestimmte Lebensmittel oder sogar vollständig auf feste Nahrung zu verzichten. Grundsätzlich ist eine temporäre „Durststrecke“ oder besser gesagt „Hungerstrecke“ etwas, auf das sich unser Körper evolutionär bedingt gut einstellen kann. Unsere Vorfahren mussten ihre körperlichen Reserven gerade in Zeiten von Nahrungsmangel effektiv nutzen können, um wieder an Nahrung zu kommen. Für den Körper ist das eine Stresssituation, die wir auch heute noch durch einem freiwilligen Nahrungsverzicht hervorrufen können. Die Folgen können von leichtem Unwohlsein bis hin zu ernsten Herz-Kreislauf-Beschwerden reichen.
Negative Effekte durch Verzicht auf einzelne Lebensmittel
Sie haben bestimmt schon gemerkt, Fasten ist nicht gleich Fasten. Verzichten Sie für einen bestimmten Zeitraum, z.B. in der Fastenzeit, nur auf einzelne Lebensmittel wie Süßigkeiten oder Alkohol? Das ist eine gute Übung für die Disziplin und kann Sie u.U. auch auf eine bewusstere Ernährung nach Ende der Fastenzeit vorbereiten. Eine weitere gute Nachricht: Bei dieser Fastenmethode drohen Ihnen in der Regel keine ernsten gesundheitlichen Folgen. Ein Nachteil kann allerdings sein, dass Sie den Verzicht auf das eine Produkt, vielleicht auch unbewusst damit ausgleichen, dass Sie stattdessen vermehrt andere, ähnlich ungesunde Lebensmittel essen. Dadurch leben Sie unterm Strich genauso ungesund weiter, wie Sie es außerhalb der Fastenzeit tun.
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