Viele Menschen machen beim Abendessen Fehler, die nicht nur die Verdauung belasten, sondern auch langfristig gesundheitliche Probleme oder eine unerwünschte Gewichtszunahme fördern können. In diesem Video spreche ich über fünf typische Fehler beim Abendessen und darüber, wie Sie es besser machen können. Denn das, was wir abends essen, hat einen viel größeren Einfluss auf unseren Körper, als die meisten glauben.
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00:00 | 5 No-Gos beim Abendessen
00:58 | Fehler Nr. 5: Der falsche Zeitpunkt und Ablenkung beim Essen
05:30 | Fehler Nr.4: Die falschen Lebensmittel
09:54 | Fehler Nr.3: Kein Fokus auf wichtige Nährstoffe
13:52 | Fehler Nr. 2: Die falsche Menge
16:26 | Fehler Nr.1: Vermeintlich Gesundes
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Fehler Nr. 5: Der falsche Zeitpunkt und Ablenkung beim Essen
Eine bekannte Abnehm-Weisheit besagt, dass man nach 18 Uhr nichts mehr essen sollte. Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich dahinter? Das Wichtigste beim Abnehmen ist und bleibt ein Kaloriendefizit. Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, als er am Tag verbraucht, nimmt ab – unabhängig von der Uhrzeit. Trotzdem kann es sinnvoll sein, nicht direkt vor dem Schlafengehen eine große Mahlzeit zu sich zu nehmen. Der Grund ist, dass der Körper dann zu sehr mit der Verdauung beschäftigt ist, anstatt sich auf die nächtlichen Regenerationsprozesse zu konzentrieren. Wer zu spät isst, riskiert nicht nur eine schlechtere Schlafqualität, sondern kann auch Verdauungsprobleme bekommen.
In den letzten Jahren hat die Forschung zunehmend untersucht, wie unser Körper mit bestimmten Essenszeiten umgeht. Dabei wurde klar, dass der Magen-Darm-Trakt sich nachts eigentlich auf eine Pause einstellt. Idealerweise sollte zwischen dem Abendessen und dem Schlafengehen ein Abstand von zwei bis drei Stunden liegen. Wer zum Beispiel gegen 23 Uhr ins Bett geht, kann problemlos noch um 20 Uhr essen. Die Regel „Nach 18 Uhr nichts mehr“ ist also ein Mythos, der nur bedingt zutrifft.
Fehler Nr. 4: Die falschen Lebensmittel
Nach einem langen Arbeitstag fehlt vielen Menschen die Energie, sich noch lange an den Herd zu stellen. Die schnelle Lösung: Fertiggerichte oder Tiefkühlpizza. Doch genau hier liegt das Problem. Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten oft unnötig viel Salz, Zucker und gesättigte Fette, die unsere Gesundheit auf Dauer belasten können. Ein dauerhaft zu hoher Salzkonsum steht in direktem Zusammenhang mit Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch Zucker spielt eine große Rolle: Er lässt den Blutzuckerspiegel unnötig ansteigen und kann die Schlafqualität beeinträchtigen. Die ungesunden Fette, die in vielen Fertiggerichten stecken, erhöhen das Risiko für Diabetes und Entzündungen im Körper.
Zitierte Studien:
Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25815987/
Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31881139/
Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23446890/
Studie 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35565694/
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