Proteinreiche Ernährung! Ich bin seit vielen Jahren als Arzt tätig, mit Weiterbildungen in Ernährungsmedizin und Sportmedizin. Sport, frische Küche und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln gehören für mich zum Alltag. Heute nehme ich Sie mit in den ALDI und zeige Ihnen, welche proteinreichen Must-haves Sie beim Einkaufen nicht verpassen sollten – perfekt nach meiner 5-4-3-2-1-Kaufmethode!
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00:00 | Das kaufe ich als Arzt bei ALDI
01:19 | Lebensmittel Nr. 12: Harzer Käse
03:42 | Lebensmittel Nr. 11: Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen
06:37 | Lebensmittel Nr. 10: TK-Edamame
08:10 | Lebensmittel Nr. 9: Protein-Wraps
09:50 | Lebensmittel Nr. 8: Hüttenkäse
12:13 | Lebensmittel Nr. 7: Rote-Linsen-/Kichererbsen-Pasta
13:31 | Lebensmitteln Nr. 6: Tofu
15:56 | Lebensmittel Nr. 5: Magerquark und Skyr
19:42 | Lebensmittel Nr. 4: Nüsse
21:23 | Lebensmittel Nr. 3: Lachs, Thunfisch und Meeresfrüchte
23:17 | Lebensmittel Nr. 2: Eier
24:35 | Lebensmittel Nr. 1: Bio-Putenbrust
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🧀 Harzer Käse – Der unterschätzte Proteinheld
Unser erstes Must-Have: Harzer Käse – oft auch liebevoll „Pumperkäse“ genannt.
Mit etwa 30 g Protein pro 100 g gehört er zu den proteinreichsten Käsesorten überhaupt und ist gleichzeitig extrem fettarm.
Zudem liefert Harzer Käse Kalzium für starke Knochen und Vitamin B12 für Nerven- und Blutgesundheit.
💡 Tipp:
Wer den kräftigen Geschmack nicht mag, sollte ihn möglichst frisch genießen. Kombiniert auf einem frischen Roggenbrot mit etwas Butter – einfach ein Genuss!
🥫 Hülsenfrüchte – Kleine Kraftpakete
Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen sind unverzichtbar, wenn es um pflanzliche Eiweißquellen geht.
Sie sind nicht nur reich an Protein, sondern auch an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, lange satt machen und helfen können, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
💡 Praktisch:
Im Glas oder in der Dose sind sie sofort einsatzbereit – einfach gut abspülen und vielseitig verwenden, z.B. im Salat oder als Bratling.
🌱 Edamame – Der unterschätzte Protein-Snack
Wenn Sie Edamame bisher nur aus dem Sushi-Restaurant kennen, dann sollten Sie die tiefgekühlten Edamame bei ALDI unbedingt probieren!
Mit 11–13 g Protein pro 100 g sind sie eine perfekte Snack-Alternative und reich an Ballaststoffen, Magnesium und Folsäure.
💡 Mein Tipp:
Edamame einfach leicht salzen und pur snacken – eine echte Proteinbombe!
🌯 Protein-Wraps – Schnell und vielseitig
Auch wenn sie nicht das „gesündeste“ Produkt sind, sind Protein-Wraps ideal, um schnell eine proteinreiche Mahlzeit zuzubereiten.
Gefüllt mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder Putenbrust können sie eine gesunde, sättigende Mahlzeit sein.
💡 Ernährungstrick:
Kombinieren Sie Vitamin-C-reiche Lebensmittel (z.B. Paprika) mit eisenreichen (z.B. Kidneybohnen), um die Eisenaufnahme zu verbessern!
👉 Denken Sie daran: Nicht einzelne Lebensmittel machen Ihre Ernährung gesund, sondern das Gesamtkonzept.
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DoktorWeigl
