Obwohl es nur etwa 2 % unseres Körpergewichts ausmacht, verbraucht unser Gehirn bis zu 20–25 % der gesamten Energie. Selbst wenn wir hungern, fasten oder Kalorien zählen, wird das Gehirn weiterhin bevorzugt mit Energie versorgt – denn ohne ein funktionierendes Gehirn wäre unser Überleben nicht möglich.
Doch was bedeutet das für Stoffwechsel, Diäten und erfolgreiches Abnehmen? 🤔
Darüber sprechen wir ausführlich mit Dr. Daniela Kielkowski, Ernährungsmedizinerin und Autorin von „Die Stoffwechsel-Revolution“. Gemeinsam räumen wir mit verbreiteten Mythen auf und erklären, was die Wissenschaft wirklich über Stoffwechsel und Gewichtsregulation sagt.
DoktorWeigl
