Dass der Mittelstand vernichtet wird, sieht man an dieser statistischen Erhebung in München sehr gut. Seit 2014 ist die Zahl der Sternerestaurants von 15 auf 24 angewachsen, was eine immer höhere Nachfrage aus den entsprechenden Kreisen impliziert.
Gleichzeitig hat sich die Zahl der Tafel-Kunden fast verdoppelt. Der Mittelstand spaltet sich also auf. Einige wenige schaffen den Sprung nach oben, die meisten rutschen allerdings nach unten ab und manche landen sogar auf der Straße.
Das ist die reale Entwicklung in diesem Land und es ist erst der Anfang.
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