Fleisch wird in Deutschland immer billiger, doch die Anbieter versprechen, dass dennoch alles super ist.
Beste Qualität, engmaschige Kontrollen, alles nachvollziehbar.
Viele Marken heißen, als wären sie noch kleine Familienbetriebe.
Bei Rewe kommt das Fleisch von “Wilhelm Brandenburg”, bei Penny beliefert der “Mühlenhof” und bei Aldi ist es “Meine Metzgerei”.
Doch als Aldi-Kunde Hendrik Haase wissen wollte, woher sein Rinder-Hackfleisch kommt, zeigte das “Transparenz-Siegel” beim genauen Hinsehen nur einen Ort: Deutschland.
Haase forschte weiter und fand heraus, dass das Fleisch aus Oldenburg oder Husum kommen muss – vom Großkonzern “Danish Crown”.
Der schlachtet allein in Husum jährlich 600.000 Rinder.
“Meine Metzgerei”? Wohl eher “Meine Fleischfabrik”.
Auf Facebook machte er seinem Ärger Luft:
Ach Aldi Nord, aus “Meiner Metzgerei” soll Dein Hackfleisch nun neuerdings kommen, so versprichst Du es zumindest auf Deinen neuen Etiketten. Darunter die Illustration eines schönen, muskulösen Bullen oder Ochsen.
…und “transparent” willst Du auf einmal sein. Schau an!
Wenn ich den QR-Code einscanne, erfahre ich gerade einmal, dass das Rind irgendwo aus Deutschland stammt. Also von einer Fläche von gut 35 Millionen Hektar!
Woher genau? Welcher Hof? Keine Information.
Welche Haltungsform? Welches Futter? Welches Alter? Welche Rasse? Keine Informationen.
Die beiden Orte, die Du ganz stolz auf Deiner “Transparenz”-Seite ausweist sind Husum und Oldenburg. Orte, an denen aber nur geschlachtet und zerlegt wird – von einem riesigen Schlachtkonzern namens Danish Crown.
Ein genaues Bild des Schlachthofes muss ich mir über Umwege ergooglen, denn eine genaue Adresse scheint nicht zu Deiner Transparenz zu gehören.
Etwas weiter gegoogelt erfahre ich, dass “Meine Metzgerei” Danish Crown in Husum rund 2.000 Rinder pro Woche und im Jahr rund 600.000 Rinder schlachtet.
Wäre “Meine Schlachtfabrik” dann nicht die ehrlichere Bezeichnung?
“Qualität und Frische” will mir “Meine Metzgerei” bei Aldi bieten. Von Husum fährt das geschlachtete und zerlegte Rind dann 300km nach Oldenburg um dort zu Hackfleisch zu werden. Von dort fährt es dann nochmals 450km nach Berlin. “Meine Metzgerei” scheint ein ganz eigenes Verständnis von “Frische” zu haben.
Immerhin das Bild der Kuh, was Du mir zeigst könnte beispielhaft sein. Eine ausgemergelte Milchkuh der Holsteiner-Rasse die üblicherweise nach durchschnittlich 2,8 Laktationen (also einem Alter von 4,7 Jahren) aus der industriellen Milchproduktion als “Abfall” rausfliegt, weil sie unrentabel und krank wird.
…aber von der Transparenz bei deiner Billig-Milch wollen wir jetzt nicht auch noch anfangen, mach bitte erstmal Deine Hausaufgaben beim Fleisch.
Viel Beef auf Facebook
Auf Facebook versteht das nicht jeder: Für seine Empörung über Billig-Fleisch gibt es Beef ohne Ende, viele finden die Empörung scheinheilig. Er sieht das jedoch anders: Für Verbrauchertäuschung gibt es keine Ausreden, meint Haase.
Artikel zum Schlachthof in Husum:
- “Schlachthof-Übernahme: Danish Crown wird fünftgrößter Rinderschlachter” hier>>>
- Schlachtzahlen von Husum auf der Firmenseite: hier >>>
- Die Lage der konv. Milchkühe und ihr Alter in dem sie geschlachtet werden. hier >>>
Quelle: bento.de
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