Immer wieder erkranken Menschen auf Reisen.
Schuld ist oftmals eine unbedachte Ernährungsweise.
Hier erfahren Sie die 5 wichtigsten Ernährungsregeln für unterwegs.
Damit Ihnen Ihr wohlverdienter Urlaub – im wahrsten Sinne des Wortes – nicht auf den Magen schlägt, sollten Sie ein paar Vorsichtsmaßnahmen beachten.
In diesen Urlaubsländern sollten Sie Leitungswasser meiden
In Deutschland, Österreich und der Schweiz können Sie problemlos Leitungswasser trinken. Im Ausland selbst in südeuropäischen Ländern, sieht das aber anders aus:
Konsumieren Sie Wasser hier immer nur aus industriell abgepackten Flaschen, niemals aus der Leitung. Verzichten Sie auf Eiswürfel in Getränken! Die Gefahr einer Keimbelastung besteht insbesonders bei Trinkwasser in Südamerika, Afrika und Südostasien.Nutzen Sie hier selbst zum Zähneputzen nur Wasser aus der Flasche oder kochen sie Leitungswasser vorher ab.
Für Ihr Essen in diesen Ländern sollte gelten:
“Boil it, peel it or forget it!” Das heißt:“Koch es, schäl es, oder vergiß es!”
Achten Sie auf Ihre Getränketemperatur
Die meisten Menschen greifen in heißen Urlaubsländern zu kühlen Getränken. Für ihren erhitzten Körper ist das allerdings purer Stress: Die Flüssigkeit muss im Magen aufwendig erwärmt werden. Wertvolle Zeit vergeht, in der Ihr Körper längst mit Flüssigkeit versorgt werden müsste.
Für eine optimale Aufnahme sollten Ihre Getränke eine Temperatur zwischen 10°C und 15 °C haben.
In südlichen Ländern wird bei Hitze oft warmer Tee getrunken. Auch darauf sollten Sie verzichten. Denn anders als bei Südländern ist Ihr Körper diese hohen Temperaturen nicht gewohnt. Heißer Tee bringt Sie noch mehr ins schwitzen. und sorgt so für weiteren Flüssigkeitsverlust.
.Nutzen Sie Ingwer gegen Reiseübelkeit
Stundenlanges Fahren zum Urlaubsziel macht hungrig. An einer Raststätte greifen viele Menschen dann zu einer üppigen Mahlzeit. Das kann zu einer körperlichen Belastung werden. das Essen liegt sprichwörtlich “wie ein Stein im Magen”. Bei hohen Temperaturen ist Ihr Körper nämlich bereits stark damit beschäftigt, sich selbst zu kühlen.
Nehmen Sie auf Reisen 5 bis 6 kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich, beispielsweise einen Salat, viel Obst und leicht verdauliches wie eine Suppe. Bei kurvenreichen Fahrten wird außerdem durch die Bewegungen das Gleichgewichtssystem in ihrem Innenohr gereizt. Wenn Sie die Bewegung nicht ständig mit den Augen verfolgen, kann es sein, dass Ihr Gehirn die Reize nicht richtig verarbeitet. Übelkeit und Erbrechen sind die Folge.
Schauen Sie bei kurvenreichen Fahrten daher immer nach vorn. Wird Ihnen schnell schlecht, sollten Sie am Tag der Fahrt lediglich Zwieback, getrocknetes Obst, getrocknetes Weißbrot oder fettarme Kekse essen.
Auch Ingwer wirkt gegen Reiseübelkeit:
Lutschen Sie beispielsweise Ingwerbonbons oder schlucken Sie vor Beginn der Fahrt Ingwertabletten.
.Nicht nur Fleisch muss vor Salmonellen geschützt werden
.Dass durch nicht ausreichend erhitztes Fleisch oder Fisch Salmonellen übertragen werden, ist Ihnen sicherlich bewusst.
Weniger bekannt ist, dass Melonen ebenfalls häufige Salmonellen – Überträger sind.
In vielen Urlaubsgebieten kommen die Früchte mit Keimen in Kontakt, die auf der Schale bleiben. weil die Felder mit Fäkalien gedüngt wurden. beim Zerschneiden gelangen diese dann mitunter an das Fruchtfleisch.
.Empfehlung:
Geschnittene Melonen immer kühl lagern – oder schnell verspeisen
.Planen Sie heimische Rezepte in Ihren Urlaubsalltag ein
.Genauso wie die Klimaveränderung oder eine starke UV-Bestrahlung ist auch die Ernährungsumstellung in fremden Ländern der pure Stress für Ihren Körper:
Ein geschwächtes Immunsystem und damit einhergehende Erkrankungen sind vorprogrammiert. Versuchen Sie deshalb, heimische Ernährungsweisen und Rezepte in Ihren Urlaubsalltag einzubauen:
Kochen Sie sich beispielsweise Ihr Lieblingsessen. Nicht täglich muss etwas exotisches auf dem Speiseplan stehen.
Übrigens:
Stressbedingt leiden viele Menschen im Urlaub an Herpes.
Melissenöl kann helfen.
Rezept für selbstgemachtes Melissenöl:
Melissenblätter – Olivenöl
Mischungsverhältnis auf 500 ml Olivenöl kommen 60g Melissenblätter.
Zubereitung:
Waschen Sie die Melissenblätter gründlich, dann grob zerhacken. In einem verschließbaren Gefäß mit Olivenöl übergießen. Alle Bestandteile sollten mit Öl bedeckt sein. Die Mischung 2 Wochen an einem sonnigen Ort durchziehen lassen – hin und wieder durchschütteln. Danach das nun fertige Melissenöl durch ein Leinentuch filtern, sodass es von den groben Pflanzenteilen getrennt wird. Bewahren Sie das Öl an einem Lichtgeschützten kühlen Ort auf.
Haltbarkeit: 6 – 9 Wochen
Sie können das Öl für Hautanwendungen nutzen, aber auch in der Küche, um einen Salat anzumachen.
Quelle: Maria Lourdes bedankt sich bei Allure!
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